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 Charte des AMAP mars 2014 11

 

 

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Chemin vers la charte image

 

Contexte...

Les fermes et l'agriculture paysanne disparaissent progressivement en France et dans le monde ; cette disparition entraine avec elle celle des terres agricoles de façon très rapide et irréversible, souvent au profit de l'urbanisation ou d'autres activités (commerce, indutrie...).

Les consommateurs, inquiétés par l'insécurité alimentaire qui règne en Europe depuis le début des années 90 (ESB), sont de plus en plus nombreux à s'interroger sur la provenance et la qualité de ce qui arrive dans leur assiette. La production alimentaire est de plus en plus questionnée, sur de nombreux plans tels que la santé, la sécurité, le goût, la diversité, la préservation de l'environnement. De plus en plus de citoyens-mangeurs souhaitent devenir acteurs de leur consommation alimentaire, devenir des consomm'acteurs et des consomm'actrices.

Des alternatives économiques apportent à une catégorie de consommateurs et de paysans partageant des intérêts communs, une réponse satisfaisante et durable. Les AMAP en sont un exemple.

Les AMAP portent les valeurs suivantes :

  • Equité : un commerce équitable,
  • Proximité : un commerce de proximité en vente directe,
  • Transparence : transparence dans les actes d'achat, de production, de transformation et de vente des produits agricoles,
  • Solidarité : solidarité économique et financière avec les producteurs, solidarité entre consommateurs,
  • Convivialité : convivialité dans les échanges, les liens sociaux,
  • Qualité : qualité des produits distribués,
  • Ecologie : respect de l'environnement 

Dans le cadre du contrat liant consomm'acteur et producteur, les partenaires ont plusieurs engagements, mais l'un des plus importants est l'avance de trésorerie que procure l'AMAPien en payant à l'avance les produits qui lui seront livré toutes les semaines ou tout les mois.

Lire la suite...

Les AMAP en France...

Depuis 2001, les AMAP ont fleuri dans toute la France et de nombreux réseaux régionaux se sont constitués progressivement au delà d'Alliance Provence : Alliance PEC Rhône Alpes, Réseau AMAP Ile de France, Réseau AMAP 59/62, Loramap, Breizh'AMAP, Fédération des AMAP de Picardie.

Pour plus d'informations, consultez le site du MIRAMAP (Mouvement Inter Régional des AMAP) :

MIRAMAP

 

 

 

 

 

En Picardie...

 diagramme AMAP

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

 

Carte des AMAP

 

 

C’est le printemps ! Radis, salades, fraises, pommes de terres nouvelles… Les producteurs locaux ont de quoi nous régaler ! Bon pour la santé, bon pour la planète, bon pour le porte monnaie, pourquoi ne pas s’inscrire dans une AMAP ?

Une AMAP, qu’est-ce que c’est ?

Chaque semaine, à l’AMAP, c’est le même rituel. Les consommateurs arrivent, leur panier à la main, au rendez-vous pour venir chercher les aliments frais et savoureux produits par les agriculteurs locaux. Après avoir salué tout le monde, on prend des nouvelles des cultures auprès de son maraîcher, on s’échange quelques recettes, avant de remplir son panier de légumes, mais aussi de pain frais, d’œufs, de fromage ou encore de viande.

Ces produits, ils ont été achetés à l’avance. En début de saison, chaque membre consommateur de l’AMAP signe un contrat avec un ou plusieurs producteurs, et s’engage à venir chaque semaine chercher une partie de la récolte de la ferme, au lieu de rendez-vous de l’AMAP.

 mais comment ca marche

 

En contrepartie les producteurs s’engagent à livrer des aliments qu’ils ont cultivés sans pesticides ni produits chimiques de synthèse, dans l’objectif de favoriser une agriculture respectueuse de l’environnement et des Hommes.

Ici, pas d’intermédiaire. 100% de l’argent va directement de la poche du consommateur à celle du producteur, garantissant un prix juste, à la fois rémunérateur pour les paysans et avantageux pour les consommateurs.

L’AMAP, c’est aussi un lieu de rencontres et d’échanges. Ici, on se connaît, on discute, on rigole. Rien à voir avec l’ambiance anonyme et la queue du supermarché. Chaque membre bénévole fait vivre l’AMAP et apporte sa contribution dans le développement de divers projets. Et quand viennent les beaux jours, environ une fois par an, les producteurs invitent tout le monde à passer une journée sur leur ferme, pour découvrir les serres, la cuisson du pain au feu de bois, les animaux…

 Livraison AMAP de Creil

Faire vivre un autre modèle agricole, économique et alimentaire 

Insécurité alimentaire et manque de transparence, gaspillage, inégalités, bilan écologique désastreux, hégémonie de la grande distribution… autant d’enjeux qui ont mobilisé citoyen-nes et paysan-nes à construire et expérimenter un autre modèle.

L’AMAP, c’est avant tout un partenariat, au service d’une nouvelle forme d’économie basée sur le dialogue, la confiance et la coresponsabilité. En s’engageant mutuellement, producteurs et consommateurs partagent les risques et les bénéfices de la production agricole et deviennent « coproducteurs ». Les AMAP veulent promouvoir une agriculture locale nourricière, créatrice d’emploi et de lien social, au service de l’Homme plus que du profit.

En s’engageant sur une période donnée, les consommateurs permettent aux producteurs locaux de pouvoir planifier leurs cultures, et d’avoir une plus grande indépendance en étant assurés de valoriser leur production.

 

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